魚と肴と酒名とオデ

いやぁ～、夕べの酒は美味かったなぁ。
konemiuさんドラゴン、あとなんて名前だったけ...
いずれ、また飲みましょう。

と言う事で、本日の晩酌。
炙り〆鯖にギリッと熱燗。



脂が程よく取れて、軽く焦げた皮も風味を増してくれます。
あ～、酒は美味いね～～。

だいぶ久し振りに芋焼酎「八幡」を購入した。
「八幡」は、オデにとって大切な大切な一本。
雑なオデの舌の基準になっており、芋焼酎を買うと全て「八幡」を思い出し、比較している。
...勿論、つもりね。
なかなか手に入らなくなった「八幡」。
最近ようやく値段も落ち着き、ちょっと無理すれば手に入るようになった。

で、この酒になにをアテにしようかと一考。

白子だな。

地元のスーパーに行ったら、丁度よく綺麗な白子が。
早速買って、ポン酢や天麩羅ではなくバターのソテーにする。
大好物の「八幡」のアテだ、一手間加えたくなったのね。
丁寧に作った白子のソテーと「八幡」。




我ながら美味！
あ～、はちまん～

オデって、つくづく買い物下手。
何か買っても、その買ったモノと同じような値段で、更に性能が良いものを後で発見して、我慢しきれずまた買うはめに…。

今回は、料理用温度計。
最初、写真左側のアナログなヤツを購入。
ところが、燻製器の温度計をいれる穴には入らねーは、熱燗に使うと熱さはムラになるし。
そして今日、写真右側のデジタル式の高性能、燻製器の穴にも対応できる温度計を発見。

ジリジリジリジリ…
居てもたってもいられず購入。

またやってしまったぁ〜

オデは、も少し吟味をして物を買う癖をつけねばならん。
うん、これを今年の目標にしよう！

しかし、それはいいとして、オカミちゃんが帰ってきたら何て言い訳しよう。なにか良い言い訳を一つ。
これが今のオデの目標だなぁ。

燻製器です。

今まで、段ボールの手作り燻製器だったんですが、グダグダになり既製品を購入したわけです。
折り畳みになるし、組み立ても簡単。中も広くて、大きい食材も入れやすい。
早速、スペアリブ炙ってみたのですが、抜群の出来映え。

ま、だからといって、しょっちゅう燻製する訳じゃないっすけど…。

ジェントスエクスプローラ・プロEX-777XP。
LEDランタンである。
高さが500のペットボトルと同じくらいの大きさで、最初送られてきたときは、
「失敗。ちっちゃすぎ〜」
と思ったんですが、サブ的灯りとして、充分な存在。
なにせLED なんですが、暖色で雰囲気抜群。目に優しい。
防滴仕様で、だらしないオデにピッタリ。
更に、前面には点滅発光し、自分の存在を知らせてくれる機能もあり、災害時など暗闇のなか簡単に見つけ出せるっていう優れもの。
良い買い物しましたよ♪。